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蔬菜保鮮冷庫的關于蔬菜貯藏保鮮的歸類
時間：2017-04-05編輯：庫華制冷瀏覽：
蔬菜種植面積的擴大以及蔬菜種植技術的引進使得中國的蔬菜種類和品質都有了明顯的提升，也推動者蔬菜產業成為了我國繼糧食產業的第二大類農產品產業。在消費者的日常生活中，蔬菜因具有豐富的營養及符合人們對天然健康飲食意識的追求，已逐漸成為消費者不可或缺的日常天然食品。另外，幅員遼闊的中國大地上蔬菜品種擁有顯著的地域性和季節性，隨著近年來國內冷鏈設施和冷鏈技術的不斷完善，新鮮果蔬的生產、流通、銷售、配送等環節都得到了明顯的改善，有效地實現了跨地域銷售和反季節銷售。
庫華制冷在為眾多如寧波“菜籃子”等工程項目、飛翔農業園等果蔬基地等都會根據企業的儲藏蔬菜需求設計冷鏈設施建造方案，建設安裝冷鏈設施，保障蔬菜等產品采收后的貯藏保鮮。不同種類、不同品種、不同地域、不同季節、不同成熟度的蔬菜的貯藏保鮮條件會有差異，企業一定要咨詢專業的冷鏈工程商，并多與同行交流管理冷庫冷鏈等，確保建設好的冷庫冷鏈設施滿足使用需求，實現貯藏保鮮需求和創造更好的經濟收益。庫華制冷給有貯藏保鮮蔬菜需求的企業歸類了常見蔬菜的貯藏保鮮操作，供有需要的企業參考。同類別的蔬菜的生物學特性和栽培技術較相似，也決定了他們采收的貯藏技術操作要求相近，可參考。
葉菜類
如：大白菜、甘藍、菠菜、芹菜、茼蒿、芫荽、韭菜等。
根菜類
如：胡蘿卜、蘿卜、蕪菁、根用薺菜、馬鈴薯、甘薯、生姜等。
莖菜類
如：萵筍、西芹菜、算太、韭苔等。
蔥蒜鱗莖類
如：大蒜、洋蔥、百合、大蔥等。
茄果類
如：番茄、茄子、辣椒等。
豆類
如：菜豆、豇豆、扁豆等。
瓜類
如：黃瓜、南瓜、西葫蘆、冬瓜、絲瓜、佛手瓜等。
花菜類
如：花椰菜、綠菜花、黃花菜等
食用菌類
如：平菇、草菇、香菇、金針菇、木耳、銀耳等。
水生蔬菜類
如：藕、荸薺、菱角、慈姑等。
具體蔬菜的貯藏保鮮條件請聯系庫華制冷詳細溝通，告知您的儲藏量、日出入庫量、庫房尺寸、計劃儲藏時間等，讓庫華制冷給您設計冷鏈設計建設方案和報價。
葉菜類
如：大白菜、甘藍、菠菜、芹菜、茼蒿、芫荽、韭菜等。
根菜類
如：胡蘿卜、蘿卜、蕪菁、根用薺菜、馬鈴薯、甘薯、生姜等。
莖菜類
如：萵筍、西芹菜、算太、韭苔等。
蔥蒜鱗莖類
如：大蒜、洋蔥、百合、大蔥等。
茄果類
如：番茄、茄子、辣椒等。
豆類
如：菜豆、豇豆、扁豆等。
瓜類
如：黃瓜、南瓜、西葫蘆、冬瓜、絲瓜、佛手瓜等。
花菜類
如：花椰菜、綠菜花、黃花菜等
食用菌類
如：平菇、草菇、香菇、金針菇、木耳、銀耳等。
水生蔬菜類
如：藕、荸薺、菱角、慈姑等。
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